Die richtige Lagerung für Bier

Bier ist nicht unendlich lange lagerfähig. Je nach Sorte und Gebinde beträgt die Haltbarkeit unserer Biere zwischen 8 und 15 Monaten. Damit das Bier seinen Geschmack beibehält, sollte es grundsätzlich an einem dunklen Ort bei einer gleichbleibenden Temperatur von ca. 4-7 °C gelagert werden. Je nach Sorte kann diese auch abweichen. Genauere Informationen erhalten Sie von unseren Ansprechpartnern.

Bier sollte grundsätzlich frisch getrunken werden. Damit es seinen Geschmack am besten entfalten kann, empfehlen wir eine Trinktemperatur von 6-8°C, für obergärige und aromatische Biere 11-13°C. Das verwendete Bierglas muss völlig sauber und fettfrei sein, damit sich eine optimale Schaumkrone entwickeln kann. Sie ist ein Qualitätsmerkmal des Bieres und ist das Ergebnis der Kohlensäure, die sich nach dem Einschenken entbindet.